根據教育部組織實施東西部“同頻計劃”和《1+6東西部戰略協作框架協議》要求，4月5日至13日，青島酒店學院選派烹飪學院青年教師王慶泉赴西和縣職業中等專業學校開展對口幫扶。

此次幫扶重點圍繞專業體系構建、專業知識和技能培訓、技能大賽指導等方面開展。王慶泉結合技能大賽要求，從專業理論測試、中餐熱菜、冷拼與食雕、中西餐面點4個大項進行了系統解讀和培訓。在操作環節，王慶泉將中國傳統文化的精髓巧妙地融入到菜品制作全過程，嫻熟的刀法和對中餐菜品精巧的構思，贏得了對口幫扶院校師生的一致好評。

本次幫扶活動有效提高了西和縣職業中等專業學校教師實訓指導和學生技能水平，加強了東西部職業院校之間的交流，為鞏固拓展脫貧攻堅成果貢獻了力量。