7月28日至30日，全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲教育工作委員會(huì)換屆工作會(huì)議暨第五屆全國(guó)餐飲職業(yè)教育高峰論壇召開(kāi)，青島酒店學(xué)院院長(zhǎng)姜玉鵬參加會(huì)議并當(dāng)選全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員，烹飪學(xué)院副院長(zhǎng)王志興當(dāng)選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲教育工作委員會(huì)副主席。

本次換屆工作會(huì)議在教育部職業(yè)教育與成人教育司的指導(dǎo)下，由全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲教育委員會(huì)承辦，來(lái)自全國(guó)70多所學(xué)校的180多位代表參會(huì)。會(huì)議聽(tīng)取并審議了上一屆委員會(huì)工作報(bào)告，選舉產(chǎn)生中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲教育委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人，審議了委員會(huì)工作規(guī)劃（2021-2025）、2022年工作計(jì)劃及相關(guān)工作制度并頒發(fā)成員證書(shū)。

會(huì)議同期召開(kāi)第五屆全國(guó)餐飲職業(yè)教育高峰論壇。論壇上，行業(yè)專(zhuān)家及學(xué)者分別就后疫情時(shí)代餐飲行業(yè)發(fā)展、智能烹飪發(fā)展前景展望、新版專(zhuān)業(yè)目錄解讀及職業(yè)教育本科實(shí)踐探索、新時(shí)代餐飲職業(yè)院校產(chǎn)教融合構(gòu)建校企命運(yùn)共同體、建設(shè)雙一流高校、服務(wù)區(qū)域地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等進(jìn)行專(zhuān)題交流。

青島酒店學(xué)院將以此為契機(jī)，緊密結(jié)合“雙高計(jì)劃”酒店專(zhuān)業(yè)群建設(shè)，以“提質(zhì)培優(yōu)、增值賦能，引領(lǐng)餐飲職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展”為使命，積極探索餐飲職業(yè)教育與技能型社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展、專(zhuān)業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)、課程與教材建設(shè)等方面的改革，進(jìn)一步凝聚共識(shí)、明確方向、擴(kuò)大成果，積極推動(dòng)互學(xué)互鑒、資源共享，為構(gòu)建餐飲職業(yè)教育命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)智慧和力量。