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責任編輯:滿德利
大眾網濟南6月17日訊(記者 滿德利)果品暢銷印度、阿聯酋、新加坡、俄羅斯等國家和地區,年出口蘋果、蜜桃500余柜,年出口創匯2000萬美元……這樣的數據放到4年前,對于山東萬華食品有限公司董事長劉宗路,是想也不敢想的成績。
山東萬華食品有限公司的所在地蒙陰縣,果園面積達100萬畝,其中蜜桃65萬畝、蘋果20萬畝,是名副其實的果品之鄉,被命名為全國果品生產十強縣、中國蜜桃之都、中國桃鄉。
該縣分管農業的副縣長王錦棟告訴大眾網記者,全縣林果業快速發展的同時,也遇到了市場供大于求、果品銷售難的問題,特別是蜜桃保鮮期短,不耐長途運輸,這成為制約蒙陰蜜桃產業健康發展的瓶頸。
“蜜桃不耐儲存,,短時間內賣不掉的話就要爛在地里,風險太高。這是我們一直很糾結、頭疼的事情,最近幾年我們一直在這上面下功夫。”王錦棟說。
萬華食品公司董事長劉宗路做了“第一個吃螃蟹的”人,他們與上海地區的科研院所進行技術合作,嘗試使用保鮮技術將蜜桃出口到迪拜,然而經過一個月的船期到了迪拜,貨柜里的蜜桃已經爛了一半。他們只能眼睜睜的看著土耳其的蜜桃在迪拜賣出每斤40元人民幣的高價。
第一次嘗試失敗的劉宗路一籌莫展,直到他們找到了山東商業職業技術學院。
山東商業職業技術學院的山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室是依托該校食品科學與工程、制冷與空調等學科的科研資源組建而成。果蔬等農產品貯運保鮮技術正是這個實驗室的重點研究方向之一。
蜜桃的包裝袋使用的是實驗室自主研發的專用納米包裝材料
山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室到萬華食品公司進行了實地考察和現場指導。實驗室主管郭風軍指著該公司包裝間告訴大眾網記者,原來公司包裝間的屋頂都不保溫,裝貨用的月臺也幾乎是敞開的,運輸車輛進進出出,導致包裝間的溫度很容易上升,非常不利于果品的保鮮。
改造后的包裝間
隨后實驗室技術團隊進行了大刀闊斧的改造:月臺改成了半封閉式,屋頂使用了保溫材料,使包裝間的溫度大大降低。這還不夠,蜜桃的包裝袋也換成了專用納米包裝材料。實驗室還集成自主開發了移動式果蔬真空預冷裝備、果蔬冷鏈物流運輸箱、冷鏈物流微環境監控系統等多項設備與技術,從包裝到運輸全流程,幫助萬華食品公司打造了成熟的農產品跨境物流品控技術。
移動式高精度貯運一體化裝備
技術改造完成,萬華公司又出口了一貨柜蜜桃。一個月以后在迪拜打開貨柜再看:一箱桃里面,只有一兩個有斑點,完全不影響食用。好果率接近100%,保鮮期30天!成功了!
“這一柜蜜桃出口的成功,讓我們接到了2000噸的蜜桃訂單。在2015年,我們將大量的蒙陰蜜桃發往迪拜,當年僅蜜桃就創匯1000萬美元,讓我們蒙陰蜜桃在中東站住了腳。”萬華食品公司董事長劉宗路說。
蒙陰蜜桃跨境出口流程圖
有了山東商業職業技術學院冷鏈運輸技術的支持,萬華食品公司如虎添翼,如今果品運銷歐洲、迪拜、新加坡等高端市場,三年來出口果品累計8萬余噸,創匯8000多萬美元。
看到學院與企業技術合作的成功案例,從去年開始,蒙陰縣主動向山東商業職業技術學院伸出了橄欖枝,邀請學院領導參觀考察,開始了緊密合作。
在蒙陰,除了萬華這樣的大型跨境電商企業以外,還有3000多家中小型的電商和微商企業,這些企業主要通過線上銷售,通過汽運和空運方式進行運輸,保鮮技術也同樣重要。
根據蒙陰縣的需求,農產品貯運保鮮技術重點實驗室的張長峰教授帶領團隊集中攻關,在短時間內解決了蜜桃保鮮技術,通過保鮮膜、冰袋和包裝技術的改造,使果品保鮮期延長到7天時間,促使蒙陰縣蜜桃銷售線上線下暢通無阻。“無論什么渠道購買的蜜桃,消費者收到的時候都基本不變樣!學院的專業和技術直接轉換為了生產力!”王錦棟副縣長高興的告訴記者。
嘗到了技術合作的甜頭,6月9日,蒙陰縣與山東商業職業技術學院達成了建立戰略合作協議。參觀完學院以后,王錦棟副縣長表示,該院的電子商務、網絡營銷、老年服務與管理等專業,都有合作的空間。“山東商業職業技術學院專業太接地氣,拿來就能用!”王錦棟表示,下一步,我們將在科技研發、品牌塑造、市場推廣、人才培養等方面與學院繼續展開深度合作。
在當天的戰略合作簽署儀式上,山東商業職業技術學院黨委書記馬廣水也對雙方合作的前景表示出樂觀,他表示,下一步,學院將會把智力、技術和項目資源輻射到廣大農村地區,組織團隊到各自對接的縣、鄉、村和農戶,從質量興農、綠色興農、科技興農、電商興農、教育興農等多個方面開展幫扶工作,推動當地社會經濟建設,助力精準扶貧和鄉村振興。
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